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千金-益母颗粒上熱銷的自制水果酵素資料圖片

发布时间:2020-02-15 05:15:35

上热销的自制水果酵素资料图片

针对最近络上流行的水果酵素减肥法,昨天江苏省人民医院举办的国际糖尿病日活动中,有关专家告诉,这种水果酵素减肥方法未必真能达到减脂效果据介绍,将体重控制在合理范围内,有益预防糖尿病;服用水果酵素理论上对溶脂消脂有一定作用,但一些店热卖的自制水果酵素糖分含量较高,而饮食高糖分的食品对减肥正好起到了反作用 通讯员 何雨田 杨彦

先来认识一下这个主角水果酵素是什么东东

英文名称 fruit enzyme,又称植物综合活性酶通过成熟水果发酵产生,对人体具有保健作用

酵素就是酶的俗称;在日本和中国台湾地区叫酵素,在中国大陆叫酶(英文ENZYME)酵素产品起源于日本,始于二十世纪,迄今已有长达80多年的历史,风靡于台湾

最近络上,自制水果酵素也卖得挺火,很多买家都是冲着一些酵素厂商宣称的减肥功效来的据称酵素原液有分解脂肪的功能

上水果酵素卖得火

我们办公室女孩子多,最近大家流行在淘宝上买卖家自制的水果酵素来喝,说是可以排毒和减肥市民程小姐告诉,她尝过同事买来的酵素,小小的一瓶酸酸甜甜的,味道倒是还不错

通过淘宝搜索,发现卖自制水果酵素的卖家还有不少,定价差异也很大,500毫升卖20多元的、90多元的都有根据制作原料的不同,可以分为单一的水果酵素、综合水果酵素、综合的果蔬酵素等宣传的功效则是包括清肠、通便、排毒、减肥等等而各家制作的方法基本一致,即将水果、蔬菜切成小块,一层层加糖码好,经过腌制、发酵数天后过滤,就可以得到名为酵素的液体了从销售记录来看,生意好的卖家一个月能销售掉两千多瓶买家评价则是好差评都有,有买家表示效果神奇,有买家觉得没啥感觉,喝完后觉得身体不适的也有

自制酵素容易糖分超标

被白领们热捧的酵素是否真能减肥呢?江苏省人民医院营养科李群主任告诉,酵素从本质上来说是一种酶,人体补充一些酶有促进肠道蠕动、清理肠道、促进排泄的作用,在一定程度上有帮助减肥的作用但想通过自制酵素来减肥却是有风险的,因为这种自制的酵素在浓度和摄入量两方面都比较难掌控,反而很容易出现能量摄入超标的情况有些酵素制作过程中糖用得比水果还多,肯定是太甜了另外有一些方法是通过水果榨汁来发酵的,这种酵素则是丢掉了果蔬中有益的膳食纤维

李群主任还告诉,现在减肥方法林林总总,使用起来未必没效果,但并不是真正的减脂比如大家熟知的减肥茶,有利尿导泻作用,减掉的体重基本是水分,多喝几杯水就回来了有些减肥药品走的是增加人体基础代谢的路子,加了增加甲状腺功能的成分,这使人体处在药物性甲亢的状态,虽然人能瘦,却是不健康的

控制饮食有餐盘四分法

李群认为,依赖保健品或是药物来减肥,远不如科学控制饮食加运动来得有效科学控制饮食不等于不吃或是盲目少吃,而是要保持能量营养素之间的比例合理一般来说,碳水化合物约占%,脂肪约占%,蛋白质约占%

李群说,这些比例看起来有些难以掌握,实际上有简易直观的估算方法,即餐盘四分法(具体如何分,食物如何搭配,见上图)

关于运动减肥,李群主任则是建议,不提倡空腹运动,若是饭后运动,避免剧烈坚持一次分钟,一天次最后,也是最重要的,运动减肥就是要持之以恒,每天坚持

餐盘四分法

+

一盘菜

普通家用盘子

1/4全素

1/4荤素搭配

1/4豆制品

1/4鱼或鸡

+

主食米饭1碗

粗粮细粮搭配,两

蔬菜汤

根据各人情况多少喝一些

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